Яичница или омлет: что лучше есть на завтрак — доктор медицинских наук дал однозначный ответ

Яичница и омлет входят в число самых популярных завтраков.

Но какое из этих двух традиционных утренних блюд стоит предпочесть сторонникам здорового питания?

Для любителей яичницы есть плохая новость: обожаемое ими кушанье едва ли можно назвать полезным.

Если вы каждое утро готовите для себя жареное яйцо, то откажитесь от этой привычки.

Лучше сделайте своим традиционным завтраком омлет: это блюдо не окажет настолько негативного влияния на организм.

Чем плоха яичница

О недостатке этого кушанья рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Яичница — плохое блюдо, в процессе жарки выделяются вещества, которые ускорят процесс старения, — сообщил «Газете.Ru» специалист.

А вот омлет в этом плане гораздо лучше, подчеркнул доктор медицинских наук.

Эксперт отметил: блюдо можно приготовить, не используя много масла.

Кроме того, в случае с омлетом можно выбрать такой вариант термической обработки, как запекание, а не жарка.