Творожная пасха будет идеальной: пять главных секретов! Самое главное — правильно подобрать ингредиенты.
Творожная пасха является одним из самых любимых угощений в Пасхальное воскресенье. Она символизирует Гроб Господень, изобилие, жизнь, а готовить блюд принято только раз в год. Женский журнал «Клео.ру» раскрыл пять секретов, чтобы важный атрибут праздника получился вкусным и хорошо готовился.
1. Обязательно нужно брать творог с высокой жирностью. Минимум 9%. Он не должен быть мягким или слишком зернистым. Лучше всего приобретать фермерский продукт, а не магазинный.
2. Во время приготовления следует отжать тщательно отжать творог. В противном случае ее может залить сывороткой.
3. Нельзя добавлять слишком много начинки. Важно сохранить правильный баланс для плотной текстуры.
4. Мало держали в холодильнике. После приготовления пасха должна постоять на холоде минимум 8 часов.
5. Добавили много сахара. Тогда угощение получится слишком десертным. Если захочется его подсластить, то всегда можно покрыть топингом перед подачей.