Шоколад – любимое лакомство миллионов, но его влияние на организм далеко не однозначно.
Одни его виды несут пользу, другие могут даже повышать риск развития заболеваний. Однако производители редко говорят об этом, ведь их главная цель – продажи.
Горький шоколад: натуральная польза
Самым полезным считается горький шоколад. Чем больше в нем какао-бобов, тем выше его ценность для здоровья.
Укрепляет иммунитет – какао-бобы богаты белками и антиоксидантами.
Снижает уровень стресса – помогает регулировать уровень кортизола.
Улучшает работу мозга – флавоноиды улучшают кровоток, повышая концентрацию.
Защищает сердце и сосуды – содержит железо, магний и теобромин.
Бережет зубы – алкалоиды укрепляют эмаль.
Дарит бодрость – кофеин обеспечивает заряд энергии и снижает риск сердечного приступа.
Белый шоколад: сладкая угроза
Белый шоколад не имеет таких полезных свойств, а наоборот, может негативно сказаться на здоровье.
Мало какао-продуктов – значит, почти нет питательных веществ.
Много сахара и добавок – ухудшает обмен веществ и состояние зубов.
Не содержит флавоноидов – не приносит пользы сосудам и мозгу.
Может повышать риск заболеваний – из-за избытка сахара и жиров.
Какой шоколад выбрать?
Если хотите не только наслаждаться вкусом, но и поддерживать здоровье, выбирайте горький шоколад с высоким содержанием какао.