Почему стоит есть лук-порей каждый день

Врачи известной программы «Жить здорово!» назвали три причины включить лук-порей в ежедневный рацион.

Этот продукт замедляет развитие атеросклероза, защищает от слепоты и воспаления клеток организма.

Так, по словам врача-кардиолога, лук-порей содержит витамин К, который уменьшает и предупреждает развитие атеросклероза.

Кроме того, там содержится полторы суточной нормы кремния.

«Кремний участвует в синтезе такого белка, как коллаген, который улучшает эластичность сосудов», —говорит врач.

Офтальмолог, в свою очередь, отметил, что лук-порей защищает от слепоты благодаря содержанию витамина А:

«В 100 граммах продукта содержится две суточные нормы вещества».

Еще, иммунолог обратил внимание, что овощ защищает клетки организма от воспаления.