Почему абрикос должен быть в вашем рационе: топ причин

Задумывались ли вы когда-нибудь, откуда взялось название такого замечательного фрукта, как «абрикос», что оно означает и кто вообще его придумал.

Свое современное название — «абрикос» — он получил благодаря настоящему путешествию по многим странам и из уст многих народов.

Свое латинское название armenica абрикос получил от названия страны — «Армения», которую многие в то время ошибочно принимали за родину абрикоса.

Достоверно установить историческую родину абрикоса не удалось и по сей день.

Но принято считать, что он начал свое шествие с Востока; ученые предполагают, что из Древней Согдианы (300-500 гг. до н. э., эта страна находилась на территории современных Узбекистана и Таджикистана).

В Согдиане абрикос широко культивировался и был одним из важнейших продуктов для экспорта. Правда, чаще всего в сушеном виде — сушеные абрикосы.

Позже, благодаря арабам, абрикос попал в страны Средиземного моря.

Арабы дали ему название «аттайкук», позже испанцы, пришедшие на Средиземноморье и познакомившиеся с нашим абрикосом, назвали его «альбарикок», французы по-своему назвали его «абрикосом», отсюда немецкое Abrikosse и уже русское «абрикос».

Люди используют абрикосы в своем рационе уже несколько тысячелетий.

Плоды абрикоса обладают ярким вкусом, спутать абрикос с чем-то другим невозможно.

Абрикос способен быстро утолить голод, он богат витаминами и микроэлементами, а также оказывает целебное воздействие на организм человека.

Существует целый ряд заболеваний, при которых абрикос необходим человеку. А плоды абрикоса делают его бодрым, сильным и работоспособным.

Собственно, наличие в абрикосе железа, причем в больших количествах, определяет его ценность как лекарства от малокровия, заболеваний сердечно-сосудистой системы и других, связанных с дефицитом калия.

Абрикос используется для нормализации пищеварения, как мягкое слабительное, для разжижения мокроты при кашле, для утоления жажды и даже как жаропонижающее средство.

Абрикос очень полезен для детей, так как является отличным стимулятором роста и укрепляет здоровье.

Ученые доказали, что абрикосы помогают защитить организм от рака желудка, пищеварительного тракта, мочевого пузыря, пищевода и горла, а также легких благодаря наличию в них высокой концентрации каротина.

Например: чтобы удовлетворить суточную потребность человека в каротине, ему достаточно выпить стакан абрикосового сока или съесть 5-6 свежих абрикосов, или, в крайнем случае, 15-20 сушеных.

Фрукты обладают способностью повышать умственную работоспособность и улучшать память, и все это благодаря высокой концентрации в них таких веществ, как фосфор и магний.

Свежие и спелые абрикосы содержат значительное количество клетчатки при низком количестве калорий, провитамин А является отличным антиоксидантом, который предотвращает развитие раковых заболеваний.

Плоды абрикоса употребляют в различных видах, свежем, сушеном (сушеные абрикосы, абрикосовые пастилы), в виде вкусных соков, нектара и абрикосового пюре.

Из абрикосов также готовят абрикосовую водку — алкогольный напиток, из которого сбраживают абрикосовое пюре, а затем перегоняют.

Отличительной особенностью этого напитка является его непередаваемый абрикосовый аромат.

Ядра абрикоса едят так же, как и миндальные орехи, а при выжимании из них получают молоко.

Из абрикосовых косточек получают жирное масло, которое активно используется в медицине в качестве растворителя. А из жженых абрикосовых косточек изготавливают тушь для ресниц.

В китайской народной медицине абрикосовые косточки активно используются в качестве общеукрепляющего средства при сухом кашле.

Также рекомендуется принимать измельченные ядра абрикоса в сочетании с другими традиционными лекарственными растениями при таких заболеваниях, как бронхит, ларингит, коклюш и нефрит.