Не омлет и не шакшука: китайцы по-особенному готовят яйца — это ужасно

Попробовать рискнет не каждый.

Яйца употребляют в пищу в большинстве стран мира, но больше всех отличились китайцы. То, до чего додумался этот предприимчивый народ, вызовет приступ тошноты у любого.

В Китае большой популярностью пользуется блюдо под названием унцзыдань, что переводится как «яйцо мальчика». При его приготовлении до членовредительства, к счастью, не доходит, но способ все равно ужасный. Куриные яйца варят не в воде, а в моче мальчика, не достигшего половой зрелости. Чтобы собрать ее, в школах устанавливают специальные контейнеры.

Процесс приготовления небыстрый — занимает весь день. Сначала повар дожидается, когда жидкость закипит, а затем достает яйца и надламывает скорлупу, чтобы они полностью пропитались. Далее продукт кипит на протяжении 12 часов — выкипающую мочу при этом постоянно подливают. Готовое угощение продают преимущественно весной и просят за него в два раза больше, чем за обычные яйца.