Нутрициолог, диетолог, преподаватель йоги Екатерина Григорович объяснила, кому ни при каких условиях нельзя есть вареные яйца, передает «СЭ».
Эксперт напомнила, что яйца — идеальный источник белка, обладающий высоким уровнем усвоения. За один прием пищи следует съедать не более трех штук. Это поможет избежать скачков холестерина.
Однако при некоторых заболеваниях о яйцах лучше забыть раз и навсегда. К ним относятся:
- панкреатит в стадии обострения;
- открытые раны в желудочно-кишечном тракте;
- камни в желудочном пузыре.
«В ответ на яичный желток желчный пузырь начинает сокращаться и выбрасывать желчь — это провоцирует сильную боль у людей с соответствующими заболеваниями», — предупредила нутрициолог.
Ко всему прочему, отказаться от вареных яиц необходимо тем, кто страдает повышенной чувствительностью к серным добавкам. Их употребление способно привести к накоплению слизи в носоглотке, головной боли, сонливости, повышении пульса, покраснении кожи, отечности.
Полностью отказаться от яиц придется людям с аллергией на яичный белок. Как правило, человек узнает о такой особенности организма еще в раннем детстве.