Эти 3 важных признака укажут на опасный для здоровья хлеб

Биолог Ирина Лялина перечислила признаки, по которым покупатель легко определит в магазине не только некачественный, но и вредный для здоровья хлеб.

Внешний вид хлеба многое скажет о его качестве. Хороший хлеб должен иметь естественный цвет, пропеченную корку и мягкую текстуру.

Если такие признаки отсутствуют, это может указывать на проблемы с качеством или составом теста.

Также следует обратить внимание на вес хлебобулочного изделия, поскольку некачественный продукт обычно легкий. А если его сдавить в руках, он может слипаться.

Запах «плохого» хлеба, как правило, неестественный: химический или гнилостный, что свидетельствует о его порче или загрязнении.

Производители могут также использовать низкокачественную муку с различными добавками и консервантами для экономии. Поэтому цена продукта, несомненно, тоже является показателем его качества.