Ешьте 3 раза в неделю вместо котлет: этот дешевый продукт защитит от инфаркта и инсульта

Врач-диетолог Марина Сорокина рассказала, почему людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания или повышенные риски их развития, нужно включить в рацион фасоль.

По словам эксперта, несколько раз в неделю необходимо отказываться от мяса и готовить блюда из стручковой либо сушеной фасоли, например рагу или котлеты — фалафель.

Если их есть не менее трех раз в неделю, то вы заметите улучшение в состоянии здоровья. Такой продукт поможет поднять гемоглобин, нарастить мышцы и улучшить пищеварение за счет большого количества клетчатки.

Фасоль, помимо белка, содержит много витамина К, который укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, поэтому риск развития инсульта, инфаркта, стенокардии снижается.

«В этом витамину К помогут фолиевая кислота и калий, которых также много в продукте. Благодаря им уровни холестерина в крови и давления в артериях всегда будут в норме», — цитируют Сорокину «Кубанские новости».