Дешевая рыба, в которой рекордное содержание витаминов и омега-3

Скумбрия – идеальный источник полноценного белка и витаминов, без которых невозможно похудеть. Всего в 100-граммовом кусочке этой рыбы содержится половина суточной нормы необходимого организму белка.

Кроме того, скумбрия относится к жирным рыбам и обладает богатым содержанием полиненасыщенных кислот, которые способствуют улучшению метаболизма.

Этот продукт также является отличным источником витамина D – в 100 граммах скумбрии содержится 161% суточной нормы этого витамина. Благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров, скумбрия долго сохраняет чувство сытости.

Включение скумбрии в рацион помогает сделать диету более комфортной. В одной порции скумбрии всего 200 ккал.

Даже во время диеты скумбрию можно вкусно приготовить, используя доступные продукты:

В отдельной миске смешайте тмин, карри, кориандр, прованские травы, соль и перец.

Промойте потрошеную скумбрию и обсушите бумажными полотенцами. Обмажьте рыбу с обеих сторон приготовленной пряной смесью и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Надрежьте рыбу вертикальными надрезами. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

По бокам от рыбы разложите помидоры черри и половинки чеснока.

Запекайте в разогретой до 200С духовке в режиме «гриль» на самом верхнем уровне 10 минут. Затем переверните рыбу и запекайте еще 10 минут.

Подавайте с дольками лимона, украсив листочками петрушки.

Такой приготовленной скумбрии богатый состав витаминов, микроэлементов и полиненасыщенных кислот омега-3 помогут укрепить иммунитет и оптимизировать обмен веществ в организме.