То, что наш рацион напрямую влияет на здоровье, неоспоримо. Но ученые выяснили, что воздействие происходит не только на сердце или печень. От «плохих» продуктов может страдать и мозг. Его когнитивные функции снижаются. Он начинает стареть, ухудшается память, мыслительная деятельность. Есть 4 продукта, которые этому «помогают». Их лучше исключить или минимизировать в своем рационе.
Попкорн. Вроде бы безобидная сладость содержит диацетил. А он в свою очередь способствует образованию амилоидных бляшек в мозге.
Обработанные молочные продукты, например плавленый сыр, значительно снижают когнитивные свойства человека.
Мучные изделия, в том числе и макароны. Они ведут к образованию бляшек в мозгу, что ухудшает память.
Белый рис также способствует увеличению количества бляшек. Лучше заменить его на бурый или красный.